客戶鍾太太大約半年前送我2罐薑黃粉,

不常下廚的我,想把全部都送給阿華同學,

結果她只收下一罐,

然後說我可以試著煮煮看:加在白飯裡或麵裡,都可以提味.

於是過年前某天下班,我第一次試著在白飯裡加了"3"茶匙薑黃粉

結果應該是量加太多了,

味道嗆到難以下嚥,雖然趕緊又加醋又加醬油想補救,

但還是無力回天,整鍋飯也毀了.

不過秉著實驗精神,

最近還是分別用薑黃粉炒麵或煮稀飯,

這回只敢加一小匙,

味道還可以接受.

據說薑黃粉有抗氧化,抗發炎,以及促進代謝的功效,

不過對我而言,

我只是想讓平淡的晚餐多一些變化而已.

 

 

 

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